Abweichend vom Moselsteig wandern wir durch den frostigen Bischofgraben zur Burg Bichofsstein hinab
In der Folge geht es an winterlichen Waldsäumen entlang in die Ortschaft Lasserg hinein. An der Kapelle des Höhendorfes entscheiden wir uns für einen ausgeschilderten Abstieg zur Burg Bischofsstein. Abweichend von der Hauptroute des Moselsteiges wandern wir sanft bergab in den frostigen Bischofsgraben hinein. Auf einem schmalen Pfad geht es entlang des zugefrorenen Baches ständig bergab. Überaus bedachtsames Wandern ist hier erforderlich, denn immer wieder sind Teilbereiche der Route völlig vereist. Nach etwa einem Kilometer gelangen wir zur Burg Bischofsstein, die im engen Taleinschnitt auf einem Felsensporn aufragt. Wir betreten den Burghof durch das Burgtor und müssen leider feststellen, dass das bewirtschaftete mittelalterliche Gemäuer in den Wintermonaten erst um 16:00 Uhr öffnet.
Von der Schutzhütte am Aussichtspunkt Küppchen fällt der Blick auf Burg Bischofsstein und ins Moseltal
So halten wir uns nicht lange auf und steigen über einen alpinen Bergpfad zum Aussichtspunkt Küppchen hinauf. Steil, und ausgesetzt geht es jetzt mühsam bergan. Wir klettern über felsige Stufen hinweg, suchen ständig nach gangbaren Tritten und müssen des Öfteren auch die Hände zur Hilfe nehmen. Dabei werden wir aber immer wieder von herrlichen Blicken ins Moseltal für alle Mühen entschädigt. Als wir dann die ausgesetzte Felsnase des Küppchens erklommen haben, sind die Panoramablicke ins Moseltal einfach gigantisch. Direkt vor unseren Füßen liegt jetzt Burg Bischofstein mit ihrem mächtigen Bergfried. Die Spornburg am Rand des steil in das Moseltal abfallenden Maifeldes wurde durch Erzbischof Arnold II. von Trier im Jahre 1242 erbaut und durch französische Truppen unter Ludwig XIV. im pfälzischen Erbfolgekrieg 1689 vollständig zerstört. Über den Bergfried der Burg hinweg schweift der Blick in das von der Wintersonne verwöhnte Moseltal. Auf dem Küppchen hat man Gott sei Dank eine Schutzhütte errichtet, in der wir eine ausgiebige Wanderpause einlegen.